Wölfe & Separiersysteme
Leistungsstarke Wölfe und Separiersysteme für eine präzise Zerkleinerung und schonende Verarbeitung verschiedenster Rohstoffe.
Maximale Ausbeute, gleichbleibende Produktqualität und effiziente Prozesse für die moderne Lebensmittelproduktion.
Automatischer Winkelwolf WW-300
Zerkleinern, Wolfen und Schneiden tiefgefrorener Fleischblöcke
Geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Pet Food und Convenience-Produkte
Für kleine, mittlere und große Lebensmittelbetriebe
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichtervolumen: 750 l
Schneidsatz: Ø 300 mm
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Leistung Förderschnecke: 22 kW
Leistung Hauptschnecke: 110 kW (optional 132 kW)
Kapazität: bis zu 8.000 kg/h*
PLC-Steuerung: Touchscreen
Werkzeugentnahme: hydraulisch
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckengehäuse: CNC-gefertigte Innenkanäle
*Abhängig von Rohstoff, Produkttemperatur und eingesetztem Schneidsatz.
Speziell für tiefgefrorene Rohstoffe entwickelt
Winkelanordnung der Förderschnecken für einen gleichmäßigen Produktfluss
Schneidsätze in 2-, 3-, 4- oder 5-teiliger Ausführung
PLC-Steuerung mit Touchscreen
Überwachung der Motorlast sowie Programmierung und Speicherung von Parametern
Robuste Edelstahlkonstruktion in hygienischem Design
CNC-gefertigte Schneckengehäuse
Mehrstufige Schneckenabdichtung mit Spülkanal
Produktmerkmale
Hohe Durchsatzleistung für industrielle Anwendungen
Schonende Verarbeitung tiefgefrorener Rohstoffe
Gleichmäßige Produktstruktur
Hygienisches und wartungsfreundliches Design
Individuell anpassbar durch umfangreiche Ausstattungsoptionen
Vorteile
Automatischer Winkelwolf WW-280
Industrielle Zerkleinerung, Wolfen und Strukturierung von Fleischrohstoffen
Geeignet für frische, gekühlte und tiefgefrorene Rohstoffe
Einsatz in Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse-, Pet-Food- und Convenience-Produktion
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichterkapazität: 480 / 760 l
Schneidwerkzeug: Ø 280 mm
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antrieb Förderschnecke: 5,5 kW
Antrieb Hauptschnecke: 90 kW (optional 110 kW)
Steuerung: PLC mit Touchscreen
Werkzeugentnahme: hydraulisch
Leistung: bis zu 15.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
*abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetztem Schneidsatz.
Robuste Industriekonstruktion aus Edelstahl EN 1.4301
Optimierte Schneckenanordnung für gleichmäßigen Produktfluss
Präzise Zerkleinerung durch individuell konfigurierbare Schneidsätze
Schneidsätze mit 2–5 Komponenten verfügbar
PLC-Steuerung mit Touchscreen zur Prozesskontrolle
Hydraulische Werkzeugentnahme für schnelle Reinigung und Wartung
CNC-gefertigtes Schneckengehäuse mit integrierten Reinigungskanälen
Erweiterbar mit VERTICUT- und VERTIMIX-Systemen
Produktmerkmale
Hohe Durchsatzleistung für industrielle Produktionsprozesse
Gleichbleibende Produktstruktur und Qualität
Hygienisches und wartungsfreundliches Maschinendesign
Flexible Anpassung an unterschiedliche Produktionsanforderungen
Effiziente Verarbeitung verschiedenster Lebensmittelrohstoffe
Vorteile
Automatischer Winkelwolf WW-200
Industrielle Zerkleinerung, Wolfen und Schneiden von Fleischrohstoffen
Geeignet für frische, gekühlte und tiefgefrorene Produkte
Einsatz in Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse-, Pet-Food- und Convenience-Produktion
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichterkapazität: 500 / 800 l
Schneidwerkzeug: Ø 200 mm (U200)
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antrieb Förderschnecke: 1,5 / 1,9 kW
Antrieb Hauptschnecke: 55 kW (optional 75 kW)
Steuerung: PLC mit Touchscreen
Werkzeugentnahme: hydraulisch
Leistung: bis zu 10.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckendichtung: mehrstufig mit Spülkanal
*abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetztem Schneidsatz.
Universelle Industriewolf-Lösung für kleine, mittlere und große Produktionsbetriebe
Optimierte Schnecken- und Gehäusekonstruktion für gleichmäßigen Produktfluss
Präzise Zerkleinerung durch verschiedene Schneidsatz-Konfigurationen
PLC-Steuerung mit Touchscreen zur einfachen Bedienung und Prozesskontrolle
Hydraulische Werkzeugentnahme für schnelle Reinigung und Wartung
Robuste Edelstahlkonstruktion (EN 1.4301)
CNC-gefertigte Schneckengehäuse mit integrierten Reinigungskanälen
Erweiterbar mit VERTICUT-, VERTIMIX- und SINGRISET-Systemen
Produktmerkmale
Hohe Durchsatzleistung bei gleichbleibender Produktqualität
Flexible Verarbeitung unterschiedlichster Rohstoffe
Hygienisches und wartungsfreundliches Maschinendesign
Effiziente Integration in moderne Produktionslinien
Erweiterbar für zusätzliche Separier- und Mischanwendungen
Vorteile
Automatischer Winkelwolf WW-160N
Universelle Maschine zum Zerkleinern, Wolfen und Schneiden von Fleischrohstoffen
Geeignet für frische, gekühlte und tiefgekühlte Produkte
Einsatz in Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse-, Pet-Food- und Convenience-Produktion
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichterkapazität: 350 / 500 l
Schneidwerkzeug: Ø 160 mm (G160)
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antrieb Förderschnecke: 2,2 kW
Antrieb Hauptschnecke: 37 kW
Steuerung: PLC mit Touchscreen
Werkzeugentnahme: manuell
Leistung: bis zu 5.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckendichtung: mehrstufig mit Spülkanal
Schneckengehäuse: CNC-gefertigte Innenkanäle
*abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetztem Schneidsatz.
Gleichmäßiger Materialfluss durch optimierte Trichter- und Schneckenkonstruktion
Präzise Schnittstruktur durch abgestimmte Schneidwerkzeuge und Drehzahlregelung
Robuste Edelstahlkonstruktion EN 1.4301
Hygienisches und ergonomisches Maschinendesign für einfache Reinigung und Wartung
PLC-Steuerung mit Touchscreen zur Prozessüberwachung, Programmierung und Speicherung von Parametern
Erweiterbar mit VERTICUT-, VERTIMIX- und SINGRISET-Systemen
Produktmerkmale
Hohe Prozesssicherheit und konstante Produktqualität
Flexible Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittelrohstoffe
Effiziente Integration in Produktionslinien
Wartungsfreundliches und langlebiges Maschinendesign
Erweiterbare Ausstattung für zusätzliche Anwendungen
Vorteile
Automatischer Winkelwolf WW-130N
Universelle Maschine zum Zerkleinern, Wolfen und Schneiden von Fleischrohstoffen
Geeignet für frische, gekühlte und tiefgekühlte Produkte
Einsatz in Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse-, Pet-Food- und Convenience-Produktion
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichterkapazität: 350 / 500 l
Schneidwerkzeug: Ø 130 mm (E130)
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antrieb Förderschnecke: 2,6 / 3,1 kW
Antrieb Hauptschnecke: 13 kW (1. Gang) / 17 kW (2. Gang)
Steuerung: PLC mit Touchscreen
Werkzeugentnahme: manuell
Leistung: bis zu 3.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckendichtung: mehrstufig mit Spülkanal
Schneckengehäuse: CNC-gefertigte Innenkanäle
*abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetztem Schneidsatz.
Optimierte Trichter-, Gehäuse- und Schneckenkonstruktion für gleichmäßigen Materialfluss
Winkelanordnung der Schnecken für optimale Verdichtung an den Schneidwerkzeugen
Präzise Schnittstruktur durch abgestimmte Drehzahlregelung
Robuste Edelstahlkonstruktion EN 1.4301
Hygienisches und ergonomisches Design für einfache Reinigung und Wartung
PLC-Steuerung mit Touchscreen zur Prozesskontrolle, Programmierung und Speicherung von Parametern
Erweiterbar mit VERTICUT-, VERTIMIX- und SINGRISET-Systemen
Produktmerkmale
Kompakte und leistungsstarke Lösung für mittlere und große Produktionsbetriebe
Gleichbleibende Produktqualität durch kontrollierten Materialfluss
Flexible Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittelrohstoffe
Hygienisches, langlebiges und wartungsfreundliches Maschinendesign
Erweiterbar für zusätzliche Separier- und Mischanwendungen
Vorteile
Automatischer Winkelwolf WW-160 mit Separierkopf SINGRISET
Universelle Kombination aus Wolf und Separator für die Verarbeitung von Fleischrohstoffen
Geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Convenience-Produkte und Pet Food
Verarbeitung von frischen, gekühlten und leicht gefrorenen Rohstoffen
Einsatzbereich
Technische Daten
Modell: WW-160 / S5000
Trichterkapazität: 500 / 800 l
Schneidwerkzeug: Ø 160 mm (G160) / SINGRISET GO-GS160
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antrieb Förderschnecke: 1,5 / 1,9 kW
Antrieb Hauptschnecke: 26 / 37 kW
Steuerung: PLC mit Touchscreen
Werkzeugentnahme: hydraulisch
Leistung: bis zu 6.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckendichtung: mehrstufig mit Spülkanal
Schneckengehäuse: CNC-gefertigte Innenkanäle
*Abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetzten Schneidwerkzeugen.
Vorbereitung für den patentierten SINGRISET-Separierkopf
Kombination aus Zerkleinerung und Separation in einer Maschine
Automatische Anpassung des Separationsdrucks
Entfernt harte Bestandteile wie Sehnen, Knorpel, Gräten, Knochenreste, harte Fettanteile und Adern
Verarbeitung zu definierten Strukturen von 2–7 mm
Ersatz herkömmlicher Schneidsätze bei bestimmten Anwendungen möglich
Robuste Edelstahlkonstruktion EN 1.4301
Hygienisches und wartungsfreundliches Maschinendesign
PLC-Steuerung mit Touchscreen zur Prozesskontrolle, Programmierung und Speicherung von Parametern
Produktmerkmale
Höhere Rohstoffausbeute durch integrierte Separation
Reduzierung unerwünschter harter Bestandteile
Gleichbleibende Produktstruktur und Qualität
Flexible Anwendung als Wolf oder Separator
Effiziente Lösung für anspruchsvolle Lebensmittelproduktionen
Vorteile
Automatischer Wolf WP130
Universelle Maschine zum Wolfen, Zerkleinern und Schneiden von Fleischrohstoffen
Geeignet für frische, gekühlte und schonend gefrorene Produkte
Einsatz in Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse-, Convenience- und Delikatessenproduktion
Einsatzbereich
Technische Daten
Trichterkapazität: 70 l
Schneidwerkzeug: Ø 130 mm (E130)
Schneidsatz-Konfiguration: 2–5-teilig
Antriebsleistung: 7,5 kW
Steuerung: Analog mit Tastenbedienung (optional PLC)
Schneckenauswurf: Manuell über Hebel
Leistung: bis zu 2.000 kg/h*
Entladehöhe: für 200-l-Wagen
Schneckengehäuse: CNC-gefertigte Innenkanäle
*abhängig von Rohstoff, Temperatur und eingesetzten Schneidwerkzeugen.
Kompakte Lösung für kleine und mittlere Produktionsbetriebe
Optimierte Konstruktion von Trichter, Einlaufbereich und Schneckengehäuse für gleichmäßigen Materialfluss
Präzise Produktstruktur durch effiziente Verdichtung an den Schneidwerkzeugen
Robuste, polierte Edelstahlkonstruktion EN 1.4301
Hygienisches und ergonomisches Design für einfache Reinigung und Wartung
Hochwertige Komponenten für zuverlässigen Dauerbetrieb
Optional mit SINGRISET-Separiersystem, Mischarm BATMIX und PLC-Steuerung verfügbar
Produktmerkmale
Wirtschaftliche Lösung für kleinere und mittlere Produktionslinien
Gleichmäßige Produktqualität und definierte Schnittstruktur
Flexible Erweiterungsmöglichkeiten
Hygienische und wartungsfreundliche Bauweise
Effiziente Verarbeitung verschiedenster Lebensmittelrohstoffe
Vorteile
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